맛있는 버섯새우볶음

 Stir-fried Mushroom Shrimp

1. 새송이버섯 3개을 길고 두껍게 자른 후에 기름장(간장1Ts + 참기름 1ts)을 앞 뒤로 바른다.
2. 기본채소(양파 0.25, 마늘 2알, 고추 0.5)를 볶다가 간장을 넣어서 다시 볶는다. 여기에 새우를 넣고 같이 볶다가 새우를 꺼내어 따로 놓는다.
3. 간이 베인 버섯을 앞 뒤로 노르스름하게 팬에서 익힌다. 너무 많이 익히지 않는다. 앞의 재로를 모두 넣고 같이 볶는데 필요시 간장, 후추가루, 바질가루를 뿌린다. 

요리 재료